按三种国际贸易惯例产生的时间先后为序， 应为（ ）。
国际贸易惯例的适用是以当事人的意思自治为基础的，这表明（ ）
按照 《 1932 年华沙一牛津规则 》 的规定，如果该规则与合同具体内容发生矛盾，应该以（ ）为准。
在交易磋商过程中，发盘是卖方作出的行为，接受是由买方作出的行为。
国际贸易 术语方面的惯例就等同于 国际法
下面（ ）不是国际贸易术语方面的 国际惯例。
《国际贸易实务》课程是学习_________的操作方法与法律规范的专门课程。
截止2017年7月，我国境内已经建立了_____________________个自由贸易区，其中__________________自由贸易区设立的时间最早。
如果 我国一企业与外商所签订的合同为 ddp shanghai ，由此可以判定我方是进口商
国际货物贸易____________________
《2000通则》中c组术语与其他组术语明显不同的特点是（ ）
fob与crf术语的主要区别在于（ ）
就卖方承担的风险而言（ ）。
按cif价格术语成交的合同一般应由（ ）。
cfr 和 fob 的风险划分的界限是一致的
cip 这一贸易术语只适合海洋运输方式
exw 贸易术语适合海洋、铁路和航空运输
在 下列贸易术语中，出口报关责任和进口报关责任由一方承担的是（ )
贸易 术语在国际贸易中的主要作用是
实践中人们习惯 把（ ）贸易术语称作 “离岸价 ”
进口羊毛计算重量的方法，一般采用（ ）。
表示品质方法的分类可归纳为（ ）。
凡货样难以达到完全一致的，不宜采用（ ）。
某客商到我国一家玩具厂参观，之后对该厂的部分产品很感兴趣，于是立即签定购买合同，批量购买他所见到的那部分产品，决定按实物样品作为合同中交收货物的品质要求。这种表示品质的方法是（ ）。
．按合同中的数量卖方在交货时可溢交或短交百分之几，这种规定叫（ ）。
我国现行的法定计量单位是（ ）。
某公司与外商签订了一份出口某商品的合同，合同中规定的出口数量为500吨。在溢短装条款中规定，允许卖方交货的数量可增减5%，但未对多交部分如何作价给予规定。卖方依合同规定多交了20吨，根据《公约》的规定，此20吨应按（ b ）作价。
运输包装和销售包装的分类，是按( )。
运输包装的标志包括( )。
国际货物买卖合同中的包装条款，主要包括( )。
海运情况下，货物构成一个集装箱整箱货可表示为
海洋运输中，杂货一般采用（ ）运输，大宗货物一般采用（ ）运输
选择港必须以同一航线班轮的寄航港为限，且通常选择港的数目一般不超过
国际货物运输中，（ ）是最主要的运输方式
对于成交量较小、批次较多、交接港口分散的货物运输比较适宜
某商品每箱毛重40公斤，体积0.05立方米，在运输中的计费标准为w/m，每运费吨基本运费率为200美元，另加收燃油附加费10%，则每箱运费为（ ）美元。
有关装卸时间的规定方法中，最合理、目前采用最多的是
小件急需品和贵重货物，其有利的运输方式是
仅次于海洋运输的一种主要运输方式是
在进出口业务中，经过背书能够转让的单据有
我国出口到朝鲜的石油，一般采用的运输方式是
下列装运港和目的港的规定方法中，叙述不正确的是
在班轮运价表中用字母“m”表示的计收标准为（ ）
在定程租船方式下，对装卸费的收取办法中fo的含义是
海运提单日期应理解为
班轮运输应该
签发联运提单的承运人的责任是
我某公司与外商签订一份cif出口合同，以l/c为九游会登陆的支付方式。国外开来信用证中规定：“信用证有效期为8月10日，最迟装运期为7月31日。”我方加紧备货出运，于7月21日取得大副收据，并换回正本已装船清洁提单，我方应不迟于（ 、 ）向银行提交单据。
信用证的到期日为12月31日，最迟装运期为12月16日，最迟交单日期为运输单据出单后15天，出口人备妥货物安排装运的时间是12月10日，则出口人最迟应于（ ）交单。
某公司出口货物共200箱，对外报价为每箱438美元cfr马尼拉，菲律宾商人要求将价格改报为fob价，试求每箱货物应付的运费及应改报的fob价为多少？（已知该批货物每箱的体积为45cm×35cm×25cm，毛重为30千克，商品计费标准为w/m，基本运费为每运费吨100美元，到马尼拉港需加收燃油附加费20%，货币附加费10%，港口拥挤费20%。）
在以cif和cfr术语成交的条件下，货物运输保险分别由卖方和买方办理，运输途中货物灭失和损坏的风险（ ）。
根据《2000年通则》的解释，cfr术语仅适用于水上运输，如果卖方先将货物交到货站或使用滚装与集装箱运输时，应采用（ ）为宜。
在海洋运输货物保险业务中，共同海损( )。
在cip条件下，卖方按惯例投保的保险金额一般是在合同价格的基础上加成 ( )
某外贸公司出口茶叶5公吨，在海运途中遭受暴风雨，海水涌人仓内，致使一部分茶叶发霉变质，这种损失属于（ ）。
在我国海洋货物运输保险条款中，不能单独投保的险别是（ ）。
cic“特殊附加险”是指在特殊情况下，要求保险公司承保的险别，（ ）。
我方按cif条件成交出口一批罐头食品，卖方投保时，按下列（ ）投保是正确的。
根据我国“海洋货物运输保险条款”规定，“一切险”包括（ ）。
预约保险以（ ）代替投保单，说明投保的一方已办理了投保手续。
信用证上若未注明汇票的付款人，根据《ucp500》的解释，汇票的付款人应是（ ）。
香港某公司出售一批商品给abc co.，银行开来一份不可撤销可转让信用证，香港某银行按香港公司委托，将信用证转让给我进出口公司，如信用证内未对转让费作明确规定，按惯例应由（ ）。
l/c 与托收相结合的九游会登陆的支付方式，其货运单据应（ ）。
信用证经保兑后，保兑行（ ）。
出口人开具的汇票，如遭付款人拒付时（ ）。
审核信用证的依据是（ ）。
信用证修改通知书的内容在两项以上者，受益人（ ）。
海运提单中货物的描述（ ）。
信用证九游会登陆的支付方式下，若使开证行履行付款义务受益人需（ ）
根据现行的《跟单信用证统一惯例》的规定，只有开证行在信用证中明确注明（ ）时，信用证方可转让。
发生（ ），违约方可援引不可抗力条款要求免责。
在出口国检验，进口国复验这种检验条款的规定方法（ ）
按《公约》的解释，如违约的情况尚未达到根本性违反合同的规定，则受损害的一方（ ）
异议与索赔条款适用于品质、数量、包装等方面的违约行为，它的赔偿金额（ ）
我与德商签订一笔进口机器零件的合同。合同签订以后，德商的两间工厂都投入了生产。再生产过程中，两间工厂之一由于意外事故遭致火灾，完全丧失了生产能力，德商（ ）。
根据《公约》的规定，买方向卖方提出索赔的最迟期限是（ ）
仲裁裁决的效力是（ ）
在国际货物买卖中，较常采用的不可抗力事故范围的规定方法是（ ）
以下（ ）不是检验证书的作用。
在我国的进出口合同中，关于仲裁地点的规定，我们应力争（ ）
信用证中只规定了议付的有效期，而未规定装运期，则根据《ucp500》的规定（ ）
一份cif合同下，合同与信用证均没有规定投保何种险别，交单时保险单上反映出投保了平安险，该出口商品为易碎品，因此，（ ）。
根据国际惯例，我国对出口商品实行出口退税制度，从2005年起，在出口单位办理出口退税手续时，要向税务机构提交（ ）
按照国际保险市场上的一般习惯，保险金额是以发票的（ ）价格为基数，再加上适当的保险加成计算得出的。
进口的货物，如发生残损或到货数量少于提单所载数量，而运输单据是清洁的，则应向（ ）提出索赔。
凭商标或牌号买卖，一般只适用于（ ）
进口要求出口商提供海关发票的目的是（ ）
运输工具在运输途中发生了搁浅、触礁、沉没等意外事故，不论意外发生之前或之后货物在海上遭遇恶劣气候、雷电、海啸等自然灾害造成被保险货物的部分损失，属于以下（）的承保范围。
根据《联合国国际货物销售合同公约》的规定，在国际货物买卖中，卖方的基本义务有（ ）
关于信用证的修改，下列正确的是（ ）。
表示企业与消费者之间电子商务的英文缩写是（ ）
与传统商务比较，电子商务的流通渠道是（ ）
电子商务的主要目的是（ ）。
在国际通用域名中，.com表示（ ）
电子商务的任何一笔交易都包含着 ( )
物流成本的控制是电子商务企业成功盈利的重要因素。
fba标签的正确做法是确定每款产品与网上填写的运输数量一致。
ems的快递计费复杂，价格为邮政ems的公布价乘以折扣，以币结算。
跨境电商交易环节复杂（生产商-贸易商-进口商-批发商-零售商-消费者），涉及中间商众多。
阿里巴巴旗下一达通是跨境电子商务第三方外贸服务平台企业。
化石观察使用的工具主要有
划分地质年代依据的是：
化学化石是：
寒武纪被称作
中生代被称作
新生代被称作
下列哪个不是地质年代单位
下列哪个不是年代地层单位
现今发现的最早的化石证据是
生命在地球上最早出现的时间大约距今
真核生物起源于原核细胞直接进化
生命由原核细胞进化到真核细胞用的时间比生命由无机物起源还要长
地球上第一次氧气大量增加发生在距今
称霸地球最长时间的生物是
埃迪卡拉型生物是植物
生物群中的生物出现了性的分化
雪球地球能够解冻的原因是
性的出现意味着
下列哪类生物是寒武纪的常见化石
“燕子石”常见于山东地区的寒武纪地层
角石是羊角形成的化石
笔石是形态像笔的化石
恐龙灭绝于
晚古生代的动物界发生了两次重大的飞跃是指
泥盆纪后期生物大绝灭事件是地球史上第（ ）大物种绝灭事件
代表了最原始的肉鳍鱼的是2008年5月发现于云南曲靖的（ ）
关于两栖类的起源，以下说法较准确的是（ ）
两栖类与爬行类动物相比较，在以下方面存在其发展的不完善性（ ）
茎的维管组织由外至内由哪三部分组成
最早登陆的植物是
完成登陆壮举的最早的陆地植物化石是下列哪一种
鳞木是下列哪一类植物的化石
节蕨植物的叶化石常见的有
最新一期的超大陆是
二叠纪末的生物大绝灭中下列哪些类群的生物绝灭了？
二叠纪末生物大绝灭陆生动物的物种绝灭率约
二叠纪末全球最大的火山喷发发生在
最新的研究表明，二叠纪末生物大绝灭发生在多长时间内？
海平面下降会造成哪些现象？
现生羊膜卵动物包括哪三大类群
沧龙属于哪一类爬行动物
在恐龙家族中，与鸟类亲缘关系最近的一类是
在羽毛上最早呈现出性双型的一个古鸟类是
在白垩纪末期生物大绝灭中，受影响最小的一类四足动物是
被子植物与裸子植物相比具有的进步特征有
辽宁古果的发现地在
新生代植物地理区跨越
下列属于昆虫的动物有
山旺哺乳动物化石群包括下列哪些类型？
哺乳动物的下颌是由下列的哪一块骨骼构成的
哺乳动物发生替换的牙齿有哪三类
单孔类的代表动物有哪两种
哺乳动物中最繁盛的一个类群是
体型最大的哺乳动物是
与人类亲缘关系最近的灵长类动物是
最早走出非洲的古人类是
北京猿人属于哪一类人
直立行走给人类带来的弊端有
地球需要我们来拯救。
营销就是推销产品。
企业塑造形象的工作包含 。
营销的重点是形象塑造。
无论是、组织还是个人，都需要营销。
市场处于零需求时，营销管理的任务是
市场处于负需求时，营销管理的任务是
在营销者，消费者处于弱势地位，是被营销者。
做产品比做营销重要。
以企业为中心的营销理念包括 。
以消费者为中心的营销理念包括 。
产品观念强调的是 。
以企业为中心的市场营销观念包括生产观念和产品观念两个。
“质量是企业的生命”是典型的产品观念。
同一不同地区的企业所处的营销环境都是一样的。
企业的营销活动不可能脱离周围环境而孤立地进行，企业营销活动要主动地去 。
环境各要素间是相互关联、相互影响的，一个环境要素的变化往往会影响其他要素的变化。
就是企业的目标市场，是企业服务的对象，也是营销活动的出发点和归宿。
微观环境指与企业紧密相联，直接影响企业营销能力的各种参与者，包括 。
市场细分只是一个理论抽象，不具有实践性。
市场细分的根本依据是 。
当强大的竞争对手采用无差异性营销策略时,企业就实施 营销策略。
在选择目标市场策略时,需考虑的主要因素是 。
按消费者年龄对市场进行细分属于 。
产品整体概念的内涵和外延都是以追求优质产品为标准的。
品牌资产是一种特殊的 。
品牌有利于保护 的合法权益。
决定了价格的下限。
保鲜类产品一般采用 。
广告最常用的传统媒体包括 。
公共关系目标是使企业 。
由于人员推销是一个推进商品交换的过程，所以买卖双方建立友谊、密切关系不是推销活动要考虑的内容。
人员促销主要适合于消费者数量多、比较分散情况下进行促销。
对单位价值高、性能复杂、需要做示范的产品，通常采用 策略。
材料科学是以_____为研究对象的一门科学。
以下四种材料哪些是新材料？
21世纪，______、_______和______并称为三大支柱产业。
材料是人类进化的里程碑，按时间分为____时代。
材料科学这门学科主要研究是____。
材料是指可以用来直接制造有用物件、构件或器件的物质。
没有半导体材料的工业化生产，计算机和其他电子设备的也可以快速发展。
今天的航空航天工业的发展，主要得力于高温高强度的结构材料的发展。
对于工程材料的应用，要求机械工程技术人员掌握必要的材料科学与材料工程知识，具备正确选择材料、加工方法及合理安排加工工艺路线的能力。
金属的热加工工艺方法主要包括铸造、热扎、锻造、焊接和金属热处理等。
下列不是金属力学性能的是_____。
根据金属拉伸实验过程中应力和应变关系，获得的应力-应变曲线中可确定出金属的____。
金属材料的性能可分为两大类：一类叫____，反映材料在使用过程中表现出来的特性；另一类叫____，反映材料在加工过程中表现出来的特性。
工程师测定铜合金的硬度为180hbw，测定的调质钢硬度为48hrc，请问这是____和____硬度测试方法。
低碳钢拉伸试验的过程可以分为弹性变形、塑性变形和断裂三个阶段。
断裂前材料发生可逆变形的能力叫塑性。
强度是材料在外力作用下抵抗塑性变形和断裂的能力。
材料在循环应力和应变作用下，在一处或几处产生局部非永久性累积损伤，经一定循环次数后产生裂纹或突然发生完全断裂的过程称为疲劳破坏。
强度具有可以抵抗金属材料的载荷的能力。
布氏硬度测试数据比较准确，但不能测薄的零件和硬度较高的材料。
通常固态金属的原子排列特征是____。
下列四种材料中，哪个不是晶体？
根据晶体缺陷存在形式的几何特点，通常将它们分为___。
常见的金属晶体结构类型有____。
晶格是用假想的直线将原子中心连接起来所形成的三维空间格架。
在一定条件下晶体和非晶体不能互相转化。
金属理想晶体的强度比实际晶体的强度高得多。
实际金属在不同方向上的性能是不一样的。
晶胞是能够代表晶格原子排列规律的最小几何单元。
相是指金属或合金中凡成分相同、结构相同，并与其它部分有界面分开的均匀组成部分。
滑移总是沿着晶体中____排列最紧密的晶面和晶向进行。
能使单晶体产生塑性变形的应力为____。
单晶体金属的塑性变形的基本方式有____。
α- fe发生塑性变形时，其滑移面和滑移方向分别是____。
滑移是晶体间的相对滑动，不引起晶格类型的变化。
孪生变形所需要的切应力要比滑移变形时所需的小得多。
再结晶能够消除加工硬化效果，是一种软化过程。
再结晶是在一定温度范围内进行的过程。
再结晶过程是有晶格类型变化的结晶过程。
点缺陷破坏了原子的平衡状态，使晶格发生扭曲，称晶格畸变。
一定温度下，由一定成分固相同时转变为____个成分和结构都不相同的新固相的转变称之为共析转变。
发生共晶转变的含碳量的范围是____。
珠光体是____。
根据室温组织的不同，钢可以分为____。
过共析钢室温下的组织是由____和____组成的。
合金是指由两种或两种以上化学元素组成的具有金属特性的物质。
合金中有两类基本相，分别是间隙相和复杂间隙化合物。
碳溶于α- fe中形成的间隙固溶体称为铁素体，通常以符号f表示。
含碳量大于6.69%时，fe和c可形成化合物fe3c。
液态金属在理论结晶温度以下开始结晶的现象称之为过冷。
在生产中，用来消除过共析钢中的网状渗碳体最常用的热处理工艺是__。
低碳钢为便于削切加工，常进行____。
正火是将钢材或钢材加热保温后冷却，其冷却是在____。
热处理适用于任意状态下发生相变的材料。
铁碳相图中psk、gs、es线分别用a1、a3、acm表示。
“过冷奥氏体”是指在相变温度a1以上，发生转变而处于不稳定状态的奥氏体。
奥氏体化温度越高，保温时间越长，奥氏体晶粒长大越明显。
退火是将钢加热到适当温度，保温一定时间，然后缓慢冷却的热处理工艺。
表面淬火目的使表面具有高的硬度、耐磨性和疲劳极限。
马氏体转变属于扩散型转变。
关于碳素钢的分类，下列叙述不正确的是___。
碳素工具钢的数字表示钢中平均含碳量的_____。
合金钢中加入合金元素后不仅可以提高钢的机械性能，而且可以改善钢的__。
下列是合金渗碳钢的牌号_____。
高碳钢的含碳量为_____。
淬火后进行高温回火的热处理叫做____。
按钢的品质（有害杂质硫、磷含量），划分为___、____、和____。
不锈钢是具有耐大气、酸、碱、盐等介质腐蚀作用的合金钢。
锰能增加铁素体含量及细化组织，从而提高钢的强度和硬度。
优质碳素钢是用于制造重要机械结构零件的非合金结构钢，一般是经过热处理以后使用，以充分发挥其性能潜力。
影响灰铸铁石墨化的主要元素有____。
可锻铸铁石墨以____形态存在。
碳在铸铁中的存在形式有 ____和____两种。
铸铁按其石墨形态特点可分为____。
铸铁组织中石墨的形成过程称之为石墨化过程。
由于灰铸铁中碳含量较高，所以其力学性能特点是硬度高韧性好。
为消除铸铁表面或薄壁处的白口组织，应采用时效处理。
在铸铁中加入一定量的合金元素，使之具有特殊的物理、化学和其它特殊性能，这种铸铁称之为合金铸铁。
影响铸铁石墨化的主要因素是化学成分和冷却速度。
灰铸铁熔炼时加入硅铁或硅钙合金作为孕育剂。
纯铝为____晶体结构，无同素异构转变，无磁性。
tini形状记忆合金制备的熔炼方法有____。
在普通白铜基础上添加zn、mn、al等元素形成的，分别称为____、____和______等。
铸造铝合金的塑性优良，更适宜于压力加工。
钛合金几乎都不含有铝。
al-cu系铸造铝合金的强度低于al-si系合金。
铝硅铸造合金俗称硅铝明，是一种应用广泛的共晶型铸造铝合金。
铝铜系合金具有铸造性能好、耐蚀性好，强度高于优质硅铝明。
以镍为主要合金元素的铜合金称白铜。
在航空航天中半月面天线常用形状记忆合金制备。
铸造硬币的金属材料不需要考虑的因素是____。
铸件产生缩松、缩孔的根本原因____。
合金的体收缩大，浇注温度过高，铸件易产生____缺陷。
特种铸造是除砂型铸造以外的其他铸造方法的统称，如____、____、____和____等。
金属型铸造采用金属材料制作铸型，为保证铸件质量需要在工艺上常采取的措施包括___。
螺旋试样测定法可用于测定合金的流动性的。
浇注位置不同对铸件质量无影响。
机械应力铸件落砂后应力不会消失。
铸件的壁越高，其拔模斜度越大。
液态合金在冷凝过程中，若其液态收缩和凝固收缩所缩减的容积得不到补充，则在铸件最后凝固的部位形成一些孔洞。其中，大而集中的称为缩松。
以下属于锻造特点的____。
利用模具使坯料变形而获得锻件的方法 ____。
拉深属于冲压工序中的____。
按锻造的加工方式不同，锻造可分为____。
金属的可锻性好，表明不容易进行锻压加工变形。
锻造时为提高金属的塑性，只要坯料不熔化，加热温度越高越好。
冲压用的材料只能是金属材料。
模锻适用于锻造大型零件。
冲孔是在板料上冲出孔，冲下部分是废料。
曲柄压力机是模锻中最常用的冷冲压设备。
焊条由焊芯和____两部分构成。
列各项中，焊条金属芯所起的作用是____。
钨极氩弧焊时为防止电极烧损，电流不宜过大，熔深较浅，多用于焊接厚度____薄壁工件。
药皮的作用 ____。
焊条可以分为____等多种。
焊件各部位在热胀冷缩和塑性变形的影响下，将会产生____。
焊接电弧是指电极与焊条间的气体介质强烈而持久的放电现象。
焊接应力的存在，会引起焊件变形，过大的变形量将使焊件报废。
高碳钢的可焊性差，通常不用它作焊接结构。
焊接电弧是一种金属离子放电现象。
在加工铸铁、青铜等脆性材料时所产生的切屑为_____。
在一般的切削加工中，切削用量包括_____、____和____。
刀具材料应具备的基本特性是____。
万能硬质合金主要成分是____。
刀具耐用度就是刀具寿命。
t10钢是常用的碳素工具钢。
刀具在主运动方向上相对于工件的位移量称为进给量。
切削运动分为主运动和进给运动。
在保证切削质量的前提下，增大切削用量可以提高生产率。
刀具磨损的主要原因是机械磨损。
仪器结构不完善所引起的误差属于（ ）
判断下列语句正确的是（ ）
现有0~300°c、0.5级和0～120°c、1级的两支温度计，预测两100°c左右的温度，测量精度高的是（ ）
通常用来表征仪器本身精度、而不是测量的精度。（ ）
系统误差具有的性质是（ ）
测量结果不可避免地存在误差，任何观测值都存在误差（ ）
观测条件好，则成果精度就高；观测条件差，则成果精度就低( )
观测误差与观测成果精度成反比（ ）
产生系统误差的主要原因是测量仪器和工具构造不完善或校正不完全准确（ ）
系统误差和偶然误差通常是同时产生的，当系统误差消除或减弱后，决定观测精度的主要是偶然误差（ ）
周期信号的频谱是( ）
瞬变信号的频谱是( )
对于x（t）=2sin（2πt 0.5） cos（πt 0.2）和y（t）=sin（πt 0.5）两个信号，下面描述正确的是（ ）
若f[x(t)]=x(f),k为大于零的常数，则有f[x(kt)]=
描述周期信号的数学工具是( )
非周期变化的信号就是随机信号（ ）
脉冲信号的频谱等于常数（ ）
单边频谱和双边频谱是信号等价的描述方法 （ ）
非周期信号的幅值谱表示的是其幅值谱密度与时间的函数关系（ ）
周期单位脉冲序列的频谱仍为周期单位脉冲 （ ）
在一测试系统中，被测信号的频率为1000hz，幅值为5v，另有两干扰信号分别为2000hz，7v和800hz，4v，则利用（ ）提取有用信息
信噪比越大，则（ ）
传感器的输出量对于随时间变化的输入量的响应特性称为传感器的（ ）特性
传感器的静态特性中，输出量的变化量与引起此变化的输入量的变化量之比为（ ）
下列哪个参数反映测试系统的随机误差的大小？（ ）
用一阶系统做测试系统，为了获得较佳的工作性能，其时间常数τ应尽量大（ ）
用二阶系统作测量装置时，为获得较宽的工作频率范围，系统的阻尼比应接近于0.707
二阶系统中，当降频特性中φ(ω)=90°所对应的频率ω作为系统固有频率ωn的估计时，该值与系统阻尼比的大小略有关系。（ ）
一个理想的测试系统，其输入与输出之间应具有很好的线性关系。（ ）
系统的传递函数h(s)=y(s)/x(s),y(s)、x(s)分别为响应与激励的拉氏变换，表明h(s)将随x(s)的减小而增大。（ ）
传感器静态指标之一是
在下面的传感器的主要性能指标中，能反映传感器对于随时间变化的动态量的影响特征的是（ ），能够反映多次连续测量值的分散度的是（ ）
压电式传感器的前置放大器的主要作用是
能够感受湿度的电容式传感器属语变（ )电容式传感器
为了提高变极距型电容式传感器的灵敏度和精度，实际应用时常常采用（ ）工作方式
传感器的响应特性必须在所测量范围内努力保持不失真测试条件.( )
传感器的静态特性中，输出量的变化量与引起此变化的输入量的变化量之比称为线性度。（ ）
半导体应变片与导体应变片在工作原理上都是利用金属形变引起的电阻的变化。（ ）
半导体应变片的灵敏度随半导体尺寸的不同而不同（ ）
测量小应变时，应选用灵敏度高的金属丝应变片；测量大应变时，应选用灵敏度低的半导体应变片。（ ）
为提高电桥的灵敏度，可采取的方法是（）。
直流电桥同一桥臂增加应变片数时，电桥灵敏度（）。
在动态测试中，电桥的输出量通常采用（）。
采用阻值r=1k，灵敏度s=2的金属电阻应变片，与r=1k的固定电阻组成电桥，供桥电压为20v，当应变为500uε时，要使输出电压大于10mv，采用接桥方式为（）
差动半桥灵敏度是单臂式电桥灵敏度的（）倍
平衡纯电阻交流电桥须同时调整电阻平衡与电容平衡。
调幅波是载波与调制信号的叠加。
带通滤波器的品质因数值越大，其频率选择性越好。
将高通与低通滤波器串联可获得带通或带阻滤波器。
交流电桥既可以测量静态应变，也可以 测量动态应变
下面的统计参数用于描述随机信号动态分量的是（）
若随机信号x（t）和y（t）均值都为0，则当ι→∞时，互相关函数r（xy）=（）
下面不是随机信号统计特征参数的是
如果信号的自相关函数呈周期变化不衰减，则该信号（）
两个同频方波的互相关曲线是（）
在模拟信号数字化处理中，为避免频率混叠，应使被采样的模拟信号成为有限带宽信号。
巴塞伐尔定理表示时域内信号总的能量，等于频域内信号总的能量。
采样定理规定，采样频率必须大于带限信号的最高频率。
两个同频正弦信号的互相关函数为同频的正弦信号。
只要信号经过截断，在频域内就会引起能量泄漏
在计算机检测系统中，对多个传感器送来的信号分时、快速轮流读取的采样方式为
测试仪器系统采用的总线中最有前途的是
插卡式测试系统中广泛使用的插卡为
智能化化仪表不含一下哪部分
适合大型高精度集成系统的虚拟仪器，国内外发展主线为
ieee488是常用的通用串行接口总线标准（ ）
gpib是常用的通用串行总线标准。（ ）
labview软件是基于图形化编程语言g的开发环境，用于如gpib,vxi,pxi,pci仪器及数据采集卡等硬件的系统构成，具有很强的分析处理能力。（ ）
虚拟仪器比传统仪器以及微处理器为核心的智能仪器具有更强大的数据分析和处理功能。（ ）
虚拟仪器是继第一代仪器——模拟式仪表、第二代仪器——分立元件式仪表、第三代仪器——数字式仪表之后、第四代仪器——智能化仪器之前的新一代仪器。（ ）
以加工温度高低为依据肉制品分为（ ）。
冷冻肉指在低于零下（ ）的环境中冻结保存的肉，肉呈冻结状态。
以加工工艺不同进行肉制品分类，分为（ ）。
肉制品车间设计要与生产能力相适应，一般情况下，生产车间内的加工人员的人均拥有面积，除设备外，应不少于（ ）平方米,车间的顶面高度不应低于3米。
肉制品就是以肉为原料，配以适当的辅料和添加剂，运用物理或化学的方法，进行加工制作的产品。
从商品学上,是研究其加工利用价值，把肉理解为胴体，即家畜经屠宰 除去毛、血液、头、蹄、尾、内脏后所剩余的肉尸，俗称白条肉。广义来说，肉是指各种动物宰杀后所得可食部分的统称，包括肉尸、头、血、蹄和内脏部分。
冷鲜肉又称冷却肉，水鲜肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0-10℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-10℃范围内的生鲜肉。
红肉是指哺乳动物瘦肉部分，主要指猪、牛、羊等动物的瘦肉部分。禽类肉、鱼肉也能称之为红肉。
高温肉制品熟制温度介于（ ）之间，主要包括火腿肠、肉类罐头、午餐肉等。
下列属于化学方进行产品制作工艺的是（ ）
原料肉通常采用的是（ ）检验，即看颜色、闻气味、摸弹性、摸粘性。
（ ）的使用解决了肉制品结构问题，因此它在肉灌制品中应用比较广泛，甚至达到了必须的程度。
选购肉的来源一定要正规，上市生猪肉品应当具备（ ）
肉制品所用的增稠剂主要指（ ）。
种公母猪肉鉴别的方法有（ ）。
对于热鲜肉不建议直接用于产品加工，如果产品工艺流程中设计了腌制工序，热鲜肉经过腌制可以用于生产。
肉制品中常用的增稠剂主要是焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠。
亚硝酸钠作为肉制品发色剂使用，有毒、易潮解，应密封，锁柜单独保管。
工厂采用的原料肉通常为冷鲜肉，家庭小批量制作肉制品可以选用冷冻肉。
解冻方法主要有空气解冻法、液体解冻法、蒸汽解冻法、微波解冻法、真空解冻法。
影响解冻的因素只有温度、风速。
肉制品处理过程中配料顺序为 。
腌制方法可分为干腌法、湿腌法、混合腌制法三种。
滚揉的作用和目的：加速腌制液的渗透与发色；快速提取盐溶性蛋白质。
热熏法是在 范围内进行烟熏的方法。
微波解冻法，就是自然解冻，速度慢，时间长，但操作方便。
在用绞肉机绞碎前，先将原料肉和脂肪切碎，再分别将肉和脂肪冷却到 左右，绞肉效果最佳。
对于未使用完的物料、半成品物料，盛装入特定容器，做好名称、时间标注，密封隔绝空气，送入低温储藏间（0～3℃）保存，下一生产日优先处理使用。
配料仅指标示的各种原料、辅料、食品添加剂名称，没有“量”的概念。
食品中成分含量多少，决定了所设计产品质量优劣。
配方设计不考虑成本。
配方设计要考虑所有费用。
符合设计要求的配方就是最科学的。
设计条件与设计人员无关。
在产品研发设计前，充分调研市场没有必要。
主体框架设计包括产品蛋白质含量设计和水分含量设计两个方面。
配方设计中水分就是额外添加的水。
猪皮中碳水化合物为零。
一般情况下，配方设计时（）含量越高，产品质量越好。
老汤在传统酱卤肉制品中的作用是不显著的。
陈年老汤和初级老汤制作的产品是有区别的。
焯水操作时原材料在冷水状态下入锅。
猪前蹄筋少，猪后蹄筋多。
酱卤肉制品制作过程中，火候控制至关重要。
道口烧鸡、德州扒鸡造型没有区别。
酱卤肉制品熏制时只发生美拉德反应。
鸡的选择对沟帮子熏鸡质量没有影响。
酱牛肉制作过程中，排酸工序纯属多余，可以省略。
下列因素中对酱卤肉制品风味影响最大的因素是（）。
肌红蛋白是使肉类呈色的主要成分。
原料肉腌制用到的发色剂主要是亚硝酸钠。
原料肉腌制时使用磷酸盐不影响发色。
熏煮香肠挂架时肠体和肠体可以紧贴一起。
哈尔滨红肠扭结长度为18～22㎝。
灌制哈尔滨红肠选用的猪肠衣为七路猪肠衣。
哈尔滨红肠烟熏时可以选用松树或杨树锯末。
哈尔滨儿童肠是自主研发的产品。
松仁小肚配方中有猪肥膘。
下列香肠中，所用原料肉未经腌制可以制作的产品是（）。
肉制品中的烧烤制品安全性比咸肉制品高。
发酵肉制品营养安全性和乳酸菌无关。
哈尔滨风干肠配料中的白酒可以选用所有50度以上白酒。
哈尔滨风干肠香辛料中的君料为企边桂。
制作哈尔滨风干肠最理想的原料肉是热鲜肉。
猪脂肪的多少对风干肠的口感无影响。
在风干肠拌馅时要充分提取精瘦肉中的蛋白质。
灌制哈尔滨风干肠只能选用胶原蛋白肠衣。
天然猪肠衣不能用于灌制哈尔滨风干肠。
发酵肉制品营养安全性和乳酸菌无关。
下述产品中不属于烧烤制品的是（）。
西式火腿八、九十年代传入。
通常情况下，西式火腿灌入塑料肠衣内。
西式火腿属于高温肉制品系列。
西式火腿制馅方式只能采用滚揉机完成。
注射型火腿火腿在制馅操作通常采用注射和滚揉组合完成。
滚揉通过滚揉机在非真空状态下促进物料充分混合的过程。
制作滚揉型火腿，肥膘只能采用乳化处理。
滚揉能使肉块表面破裂，增强肉的吸水能力。
滚揉罐中填料时以装满滚揉罐为准。
盐水配置量与盐水注射量应一致。
以下物理现象和滚揉机滚揉机理无关的是（）
油炸肉食品用油要求（ ）。
油炸肉食品一般分为（ ）油炸。
产生金黄色或棕黄色油炸颜色，主要发生了焦糖化反应、美拉德反应。
油炸易导致油炸肉食品品质下降，有几方面（ ）
油炸技术对肉食品品质的影响，能固定食品的外形有几方面（ ）
食用油在不同温度下变化情况，根据油面特征，可分为（）。
过氧化值（mmol/100g）≤6.0，过氧化值（mmol/100g）≤6.0。
严格控制配方中水的用量，水的用量一旦偏多，会导致肉丸在油炸前后大小伸缩性明显，影响肉丸表观的饱满性、圆润性、光泽度及口感。水量控制在投料量10%左右为宜。
选取动物检验合格的冷鲜肉、冷冻肉或热鲜肉，冷冻肉要经过解冻处理（解冻时严格控制解冻时间，以猪肉最厚部位肉中心点温度达到2℃以上为准），热鲜肉不进行处理。
肉丸工厂常采用的制馅方式是拌馅机制馅、擂溃机制馅，手工制馅方式大多为家庭采用。
干肉制品将水分含量60%以上的肉类原料降低到30%以下所得到的产品。
被誉为“蒙古铁骑成吉思汗的行军粮”的是牛肉干。
干肉制品干制过程中芳香物质和挥发性成分不会缺失。
在产品干制过程中空气流速不影响干制效果。
环境湿度影响干制产品干制效果。
除了牛里脊黄瓜条，其他部位肉不能制作牛肉干。
dfd肉制作牛肉干是比较理想的。
制作牛肉干时，原料肉不能够浸泡处理
肉绒和肉酥都叫肉松，加工方法完全一致。
肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤而成的块状肉制品。
下述肉松制作工艺中水分蒸发量最大的是（）。
高温肉制品和低温肉制品营养价值基本一致。
火腿肠属于高温肉制品。
硬质空罐和软质空罐材质一样。
硬质空罐性能优于软质空罐。
硬质空罐和软质空罐皆可以包装肉类罐头。
罐头装罐时顶隙越大效果越好。
罐头预封是为了阻止罐内气体溢出。
罐头排气时只有热力排气法一种方法。
将低温火腿馅料灌入火腿肠肠衣中，经过高温杀菌后得到火腿肠。
火腿肠灌制饱满度和低温火腿一样。
火腿肠制作乳化物时未达到理想状态，检查事项有（）。
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